Kebutuhan KOPI BLOK SIAP SEDUH DAN METODE PEMBUATANNYA DENGAN PENAMBAHAN DESKTRIN
Dibaca 982 kali

Penelitian menghasilkan kopi dalam bentuk bubuk dibuat dalam bentuk instan, selanjutnya diformulasikan dengan bahan lain seperti dekstrin dan gula sehingga dapat dibentuk dalam bentuk blok siap saji sesuai dengan ukuran minuman kopi pada umumnya

Keterangan lebih lanjut
Bidang Teknologi : Pangan
Lembaga Peneliti : Lembaga Penelitian Universitas Sriwijaya
Peneliti : 1. Prof. Ir. Fili Pratama, M.Sc (Hons).,Ph.D.
Email : lemlit@unsri.ac.id
Telpon :